Ледената купа е красив и атрактивен начин да поднесем салата, студено предястие, десерт или плодове. Прави се лесно и търпи всякакви вариации на украса. Конкретната купа съм направила, за да сложа в нея коктейл от скариди. Затова съм избрала в леда да има цели скариди, копър и резенчета лимони, за да съответсва украсата на купата на съдържанието ѝ. Може да ползвате малки плодчета, само зелени подправки, цветчета, и каквото ви подсказва фантазията…

Необходими са:

• 2 купи с еднаква  форма и различен диаметър
• тиксо
• дестилирана вода
• за конкретната декорация- копър, небелени скариди и лимон, нарязан на четвтртинки

Ето как става:

• В по-голямата купа се сипва дестилирана вода, така че, като поставим другата вътре, ръбовете на двете купи да са в една равнина. Фиксират се с тиксо.

• В това количество вода се поставят стръкчетата копър. Купата се оставя във фризера, докато първата порция вода замръзне.
• След това се нареждат скаридите, долива се вода, така че да стигне 2/3 от обема и отново се оставя във фризера, докато замръзне.
• Накрая се нареждат резенчетата лимони и се долива последната порция вода. По този начин декорациите в леда ще са равномерно разпределени.