AuthorLyuba KirovaCategoryСалатиDifficultyBeginnerТопеницата е един от любимите ми тревненски кулинарни спомени. Заедно с топла тревненска питка, чашка ракийка, горяща камина и приятна компания мога да си откарам цяла вечер. Опитайте я, докато още се намира пресен пипер на пазара.
Чушките се нарязват на ситно. Доматите се обелват и също се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват и се нарязват на дребно. Чесънът се пресова и се стрива с оцета.
Всички продукти се смесват, добавя се натрошеното сирене и, ако е необходимо, се посолява допълнително. Готовата топеница се наръсва с нарязан магданоз.
*Източник: "Бон Апети"
Ingredients
Directions
Чушките се нарязват на ситно. Доматите се обелват и също се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват и се нарязват на дребно. Чесънът се пресова и се стрива с оцета.
Всички продукти се смесват, добавя се натрошеното сирене и, ако е необходимо, се посолява допълнително. Готовата топеница се наръсва с нарязан магданоз.
*Източник: "Бон Апети"